Kock
Yrkesinriktade utbildningar
Dagtid, 1200 poäng
Som kock skapar du måltider som ger gästerna en fin upplevelse. Du kan arbeta på restaurang, hotell, café eller i storkök som sjukhus och personalrestauranger. På restaurang tillagar du ofta flera olika rätter utifrån gästernas beställningar. I storkök lagar du oftare några få rätter i stora mängder.
Att planera och förbereda maten är en stor del av arbetet. Du skär, hackar och förbereder ingredienserna innan du lagar rätterna. Som kock tillagar du maten, smakar av och ser till att allt blir gott och vackert på tallriken. Arbetstiderna varierar och kan vara både dag, kväll och helg.
Förkunskapskrav
Du behöver ha förutsättningar att läsa en gymnasial yrkesutbildning. Bedöms du inte ha förutsättningar är du inte behörig att läsa den utbildning du har ansökt till.
Du ansvarar själv för att ladda upp dokument vi frågar efter. Vi kan efter sista ansökningsdag be dig ladda upp fler dokument som intygar det du skrivit i din ansökan.
Vi gör en kartläggning för att bedöma om du har förutsättningar att studera. Vi kartlägger dina språkkunskaper, utbildningsbakgrund, yrkeserfarenhet, motivation och studievana. Det är viktigt att du beskriver dina tidigare studier och arbeten i din ansökan. Om vi behöver ytterligare information blir du kallad till ett obligatoriskt kunskapstest och/eller ett kartläggande samtal.
Ämnes-/kursplan
Kock (RLXACE )Anmälningskod
**RL KOCK
Skolform
Gymnasial utbildning
Extern länk
Läs mer om utbildningen här (Länk till extern sida.)
Kurser (9 st)
- Livsmedels- och näringskunskap Nivå 1 (LIVM1000X )
- Livsmedelshygien Nivå 1 (LIVS1000X )
- Mat och dryck i kombination Nivå 1 (MATD1000X )
- Matlagning Nivå 1 (MATG1000X )
- Matlagning Nivå 2 (MATG2000X )
- Matlagning Nivå 3 (MATG3000X )
- Matlagning Nivå 4 (MATG4000X )
- Matlagning Nivå 5 (MATG5000X )
- Service och bemötande Nivå 1 (SERV1000X )
Antal Kursstarter: 1
